山里の味わい揃った夜

今夜は課内の懇親会！

会場は…卓の上に並んだこの料理をご覧になればわかるでしょうか！？

豊根村三沢の民宿、花香です。
山里に住んでいる我々でも、しょっちゅう口に出来るものではない、貴重な食材も！

蜂の子、ムカゴ、イナゴ。

えーっと、ピンク色のクルクルしているのは…何だったっけ（汗

そして、中央にどどーんと座するのは、しし鍋！

スタートに並んだ料理だけで、この数。
このあと、刺身、鮎フライド甘露煮、五平餅などなど。

そして！！
花香名物、手打ち蕎麦！

たまらなく、美味しい。

普段口に出来ない多様多種の食材を前に、会話も盛り上がります。

今夜は、課内のみならず森林に関わる皆さんも御一緒です。
むしろ、御一緒の皆さんの方が人数多いですが！

そう、今夜は親睦会。

夜更けまで、情報交換は続き。
木材の研究をしている若手職員さんもいて、
材料学的な視点から木材を見るのも、面白いと感じた夜でした。

材料が生きている。
だからこそ生きるという新しい市場。

気になります。

宴もたけなわ、締めの時間がやって参りました…と、ここで！
我らが課長！！

締めのご挨拶から…これをやらねば場が締まらぬ！

博多流、正統派締めの一本であります。

いやしかし！！
今日はなんだか、雰囲気が違う！！

「博多祝いうた（祝いめ­でた）」と「博多手一本」のご紹介から始まり…
まるで詩吟のようなコブシ効いた歌声が課長から！

全員で、手拍子合わせて、初体験の「締め」！
こりゃ場が締まる！！