和菓子には抹茶でしょう。
手元に和菓子があるわけではありませんが、
せっかく我が家で自家製のお茶を作付しているんですから、
抹茶にしてみてはいかがだろうか。
ツールを探してみたら…
なんと！
今は電子機器メーカーとして名高い京セラが、茶葉を粉末にするツールを出していた。
元々はセラミックのメーカーです。
すり鉢といえばセラミック。
電子機器で慣れたKYOCERAのロゴがすり鉢に付いていると不思議な気分です。
茶葉を粉末にして…いただく。
好ましい苦味が口に広がって、美味しい！
しばらく、やみつきになりそうです。
